明星也爱的台湾美食小吃
导语 《康熙来了》经常会邀请明星、美食家推荐台湾的地道美食,从中餐到西餐下午茶,从夜市小吃到港式茶餐厅,只要“康熙”加持过的美食餐厅,常常都是人流爆满。下面就跟着“康熙”的指示,看看明星最爱的夜市小吃是哪些吧!
乌贼烧
在逢甲夜市掀起排队热潮的“乌贼烧”,是从北海道函馆引入台湾的新美食。新鲜现捞的乌贼,灌入西班牙海鲜炖饭,搭佐独家研发的酱料,口味特殊、口感丰富,让想吃巧、想吃饱的民众,全都抗拒不了乌贼烧的美味。
大肠包小肠
是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开後,再夹住体积较小的台式香肠,即成为「大肠包小肠」,与美国的热狗有异曲同工之妙。而台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠,除了香肠之外,还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料,藉此创造更丰富的口味及口感。
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