小长假去哪里玩 去台湾感受土生土长台湾风情
“凤梨酥王国”的三合院
到台湾不可不尝凤梨糕,但要吃最好最正宗的,就得长途跋涉去拜访一下八卦山中的微热山丘。
去之前,我一直在使劲想象这个“凤梨酥王国”的模样,但真正一睹芳容,却着实惊吓不小。没有偌大的厂区,也没有华丽的店铺,空留下一座地道的闽南三合院。疑惑间,热情的小屋主人已送上了迎宾的美食—— 一块分量十足的凤梨糕和一杯主人亲自挑选的乌龙茶,周围素不相识的人都在和我打着招呼,这让我忆起童年回乡下老家过节时的热闹场景,在这遥远的海峡彼岸,居然有了一种家的温暖袭上心头。
由于赶上周末,小屋周围还有市集,各种赶场的即视感扑面而来。当地土特产和村民自制的各种特色器物固然不少,但我更着迷于各种闻所未闻的美食,牛奶山药、百香果冰淇淋、凤梨冰沙,应接不暇,对于旅途劳顿的人来说真是莫大的犒劳。品尝美食之余,还有祖孙三代的扯铃、陀螺等现场表演,各种绝技不断把全场气氛推向高潮。
这就是全台湾最火爆的三合院,也是全球最有名的凤梨酥品牌“微热山丘”的发源地,家的理念,也是这一品牌的文化理念。如今,“微热山丘”的创办人许铭仁全家还居住在这里,每当夜幕降临,许妈妈都会亲自下厨准备家宴,数子炒山苏、乌鱼子、屏东海鱼……每样食材都选最好的,为的只是让大家都有回到乡下老家的感觉。掏出上午舍不得吃的凤梨酥,咬上一口,细细品味,温存的蛋奶暖香缠绵着酸甜、酥脆的表皮,果肉纤维弹跳舌尖,各种口感交融翻滚,如同音符般挑逗着每一寸味蕾,恰到好处,又余音绕梁。我想,也只有在这里才会有这样独特的味道,一种淡淡的家的味道。