台湾基隆庙口夜市不可不吃的十种美味
5/百年吴家鼎边趖
鼎边锉也是基隆的特色小吃之一,27-2号的百年吴家鼎边趖起源于公元1919年,是基隆庙口最早的小吃摊之一,循传统方式手工制作的鼎边趖,汤头用鱿鱼、香菇等食材煮成,搭配用白虾仁、胛心肉与新鲜鲨鱼浆制作虾羹与肉羹,及金针、鱿鱼、竹笋等。
12种上选物料,不可错过的好滋味。
6/天一香肉焿顺
又来一间百年名店,31号的天一香肉焿顺,传承至今已是第三代,仍旧坚持传统用料与做法,猪后腿肉切成薄片后,用酱油浸泡数小时入味,再加入番薯粉搅拌成泥,人工捏制的肉羹,搭配用最当季、最美味的夏天竹笋或冬季大白菜炖煮的羹汤,古早的好滋味。
卤肉饭也是必点招牌之一,更棒的是24小时不打烊哦!
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