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淡水
阿婆铁蛋
来到淡水，绝对不能错过著名老店“阿婆铁蛋”。味道跟卤蛋差不多，不过卤值得比较特别，每一颗都经过五香卤汁和海风7次以上反复卤制风干，直到蛋白部分紧缩成薄薄一层才上市贩卖，吃起来很Q。
地址：新北市淡水镇中正135-1号。参考价格：50～100台币一袋(约人民币10～20元)
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