重阳节福满包的做法
导语 每逢佳节,亲朋好友总是聚在一起吃一顿丰盛的美食,而今年的重阳节快到了,今天小编为大家介绍一道好吃的重阳节宴客菜——福满包,详情点击查看福满包的做法
【“宴‘惊四座】---福满包(百叶包)
主料:厚百叶 (一张)、火腿 (适量)、芹菜 (适量)、金针菇 (适量)、胡萝卜 (适量)
辅料:盐 (少许)、糖 (少许)、胡椒粉 (少许)、淀粉 (适量)
备食材、
大张百叶皮对折再对折,切成巴掌大点的长方形,.其他食材切成丝
把百叶皮平方案板,对角放上食材丝。
对折包好,用线活芹菜扎好。
包好的百叶包码放盘子里,隔水蒸7-8分钟即可。
余下的食材切成小丁,另起锅放一点油,放入各小丁煸炒,加少许盐、胡椒粉,勾芡后倒入已蒸好的百叶包上即可。
小窍门:
百叶要买那种薄的,,成品的卖相和口感才好,我没买到就用后百叶了
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