香港最好吃的七家烧腊店 秒杀大牌餐厅
<再兴烧腊店>
说起再兴，烧腊控都知道，它是湾仔一带相当有历史的老店了。开业60多年，依然保持着一贯的水准。他家的叉烧更是被誉为全港最好吃的叉烧，据说是用了包括麦芽糖及花雕酒等约20中材料炮制的，做法很复杂。
“老板，叉烧饭 一个、豉油鸡饭一个。”这是到店的顾客点的最多的两样饭。27HKD/份 ，三五分钟就端上桌，叉烧汁自己淋。但不知道是不是顾客太多的原因，原来的绿盘子也换成了泡沫盘子，不过叉烧的分量依旧不少。
我个人更喜欢偏瘦的叉烧，不会油腻外皮嚼起来焦香。就连跟餐米饭都很值得表扬，米粒很分明，不过口感偏硬~
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