粤菜年夜饭菜单(含宴席和家宴)
第二道菜:白切鸡
一桌年夜饭里首当其冲的要数鸡了。除了白切鸡,还可以把鸡按照自己的喜好做成其它口味,比如酱油鸡等。
第三道菜:烧鹅
广东人的印象中,烧鹅是一道传统名菜,皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻,滋味醇厚。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。最好选用清远本地的乌鬃鹅,口味更佳。如果不喜欢这种烹调方式,又想吃鹅的朋友,倒是可以用大蒜做,不过一定要注意掌握火候。
第四道菜:白灼虾
白灼虾味道鲜美,口感细嫩,最重要的是烹调方法简单。一餐吃不完的话,还可以把剩下的白灼虾回锅爆炒呢。
【相关专题】:了解更多关于年夜饭菜谱查看专题《《《2016年夜饭菜谱专题
【推荐专题】:了解更多关于深圳年夜饭预订指南点击查看专题《《《2016深圳年夜饭预订指南
【小编推荐】
(更多粤菜年夜饭菜单推荐,点击图片下一页)