醪糟汤圆的做法及功效 补血养胃好食材
导语 元宵节吃汤圆，是家家户户必吃的美食之一，醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，有健脾开胃、舒筋活血、补血养颜、延年益寿的功能，小编为你来详细介绍醪糟汤圆的做法及功效，详情点击查看本文。
醪糟汤圆的做法
1.准备好原材料
2.锅里加入适量水烧开
3.糯米粉加入适量烫水揉成团
4.水烧开后改小火，将糯米粉团搓成小丸子放入
5.汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了
6.加入枸杞
7.倒入醪糟再次煮开
8.加入少许白糖
9.出锅了
烹饪技巧
1、糯米粉要用烫水揉，不能是凉水或者开水;
2、搓丸子时先搓成长条，然后揪成小剂子，一次在手心里放入两三个双手同时搓，这样比较快;
3、煮汤圆的时候火不要太大，火太大汤圆的表面会变得不光滑，影响美观。
相关专题：了解更多元宵节饮食习俗和美食点击专题《《《元宵节美食
【相关推荐】
