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火爆深圳客家牛肉丸店

导语 深圳牛肉丸中以潮汕牛肉丸最为特色,然而客家牛肉丸也更有风味,今天小编就来为大家推荐一家深圳客家牛肉丸——卢记客家牛肉馆,详情点击查看本文。

  比肥牛更绝的是牛花展,在潮汕牛肉里可以算是五花趾级别。

  烫好后筋脉很分明,非常嫩,还带点弹牙,感觉比肥牛还要新鲜。

  衬得起它的是辣椒酱,蘸着吃会更加香嫩,我太喜欢了!

  关于辣椒还有个小插曲。店里辣椒酱每天换着上,其中一款超超辣,刚好遇到新鲜出炉,随口问了一下,阿姨就热情地给我上了。

  不是开玩笑,指天椒+小米椒,辣椒太强,鼻涕都喷出来了!我赶紧跑到冰箱灌了罐柠檬茶,你不怕辣的话记得试试。

  我们就两个人吃,菜点得不多。喜欢猎奇的可以试试牛肚领(也叫牛肚肛),牛的第一个胃,要烫久一点点,不然很难嚼;牛生肠比较爽脆,但可能味道不是很好接受;牛筋丸一般,比不上潮汕的。

  再好的餐厅,也有失手的时候。传说中他家炒牛河很好吃,10个吃过有8个推荐,但给我上的却惨目忍睹,我还尽力拍好看了。

  牛肉碎到不成样,河粉还没炒开,可能刚好遇上师傅大姨妈吧...

  在福田上下沙,暗藏了一家老牌客家牛肉火锅馆,开了大概15年,很多本地人从小吃到大,甚至会有出嫁女专门跑回来吃...

  店内挂着一副老旧毛笔字“宾至如归”,可以看出客家人的好客之道。

  最后再啰嗦几句。门口有张小桌,店员的小孩自己在那玩,看见他们仿佛就看见了小时候的自己。我的童年几乎就在城中村度过,那时候家里也开小餐馆,也是住在餐馆里。随着深圳旧城改造,这些带有人情味的城中村小餐馆,注定会退出历史舞台,消失在吃货眼里,但愿能留在心中。

  店名: 卢记客家牛肉馆

  地址:福田上沙乐业楼1楼(近上沙小学)

  营业时间:11:00~凌晨4:00(大概的)

  人均:80~100

  觅食小提醒:

  ①没有固定停车位,可停路边;

  ②手持手机,随时导航;

  ③在上沙小学旁找到这家便利店,一拐进去就是了。

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