导语 三及第是客家菜有名的小吃，更是许多梅州客家人的最爱家乡美食，那么深圳三及第哪家好吃又正宗呢？小编为你分享了深圳好吃的三及第，详情点击查看本文。
三及第食坊(东门店)
人均：12元
食客评价
dada噢baby
一阵子天天工作餐吃，肉嫩汤美，经济实惠
iceman2020
不错的三及第汤，每次量都很足!
网友评价：一家很干净的小店，汤很新鲜，面也不错。小孩子挺喜欢吃。还算满意!汤应该没有放味精，料挺足的，外卖速度还可以。常吃他们家的。
地址： 罗湖区 湖贝路2216-7号
电话： 0755-25878950
三及第食坊(车公庙店)
地址： 福田区 车公庙泰然二路107栋106号
电话： 0755-83452664 0755-83452656
三及第食坊(福田店)
地址： 福田区 振中路143号
电话： 18682195193
三及第食坊(华强北店)
地址： 福田区 华强北华发路京华大院16栋(山水酒店)4号铺
电话： 0755-82515577
美食知识：三及第汤
三及第汤是一道非常有名的客家菜，它之所以被称为“三及第汤”，是因为在科举取士时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第，后人就把用猪肉、猪肝、猪粉肠三种猪内脏比作三及第。所以，一般的三及第汤都含猪瘦肉、猪肝、猪粉肠和枸杞菜，还有盐、味精或胡椒等其它辅料。
猪肝、猪粉肠
猪肝富含多种营养物质，如蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B12、叶酸、铁等。猪肝中蛋白质含量和猪瘦肉差不多，每100克猪肝含蛋白质19.3克(猪瘦肉为20.3克);猪肝中含有丰富的维生素A，每100克猪肝可以提供4972个单位的维生素A，而正常成年男性和女性一天的维生素A推荐摄入量分别为800和700单位，最高不能超过3000个单位，否则容易中毒，维生素A能增强人从明处到暗处的适应能力和改善眼睛干燥等;猪肝中还含有丰富的铁，每100克猪肝含铁22.6毫克，为猪瘦肉的7.5倍多(正常成年男女每天铁的推荐摄入量分别为12和20毫克)。猪肝适合做成汤，它的吸收率和瘦肉差不多，猪肝适合缺铁性贫血或有这个倾向的人改善贫血。
猪肝虽然营养丰富，但很多人还是担心它的胆固醇和毒素。的确，猪肝中胆固醇不低，为288毫克每100克，是猪瘦肉的3.5倍多，猪粉肠也同样含有比较高的胆固醇，猪肝毒素也或多或少存在。但一般情况下，一碗三及第汤中的猪肝、猪粉肠的量不足以构成威胁，少量吃一般没问题。
猪瘦肉
猪瘦肉富含优质蛋白、多种维生素和微量元素、不算高的脂肪和胆固醇。另外，因为猪瘦肉中铁(血红素铁)的吸收率要比蔬菜、谷类、蛋类和豆类等的铁(非血红素铁)高多了。所以，猪瘦肉是优质蛋白和铁的良好来源。
枸杞菜
枸杞菜含有较丰富的蛋白质、维生素A、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、多种氨基酸和微量元素等，还有黄酮类化合物、萜类化合物、生物碱等活性物质。枸杞菜中维生素A含量为592毫克每100克，为胡萝卜的0.86倍，维生素A能增强人从明处到暗处的适应能力和改善眼睛干燥等。小时候父母有时会弄点枸杞菜做汤给我们吃，说能“清肝明目”，除此之外，研究表明，枸杞菜还能辅助降血脂、降血压、抗衰老、抗疲劳、防癌抗癌等。枸杞菜中尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C这四种维生素含量比黄瓜、大白菜、茄子、韭菜等蔬菜都要高，所以总体营养价值比较高。三及第汤中，枸杞菜一般都是后面才加入，能较好保留维生素C，而汤中脂肪含量较为适宜，有利于维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收。
总而言之，三及第汤之所以受欢迎，除了口感好、实惠，还因为它营养丰富，如富含优质蛋白、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、铁等矿物质及多种生物活性成分，虽然猪肝、猪粉肠胆固醇偏高、猪肝可能含毒素，但在标准分量和偶尔吃的前提下，不至于引起维生素A中毒、胆固醇超标或其它中毒等。
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