导语 深圳这样一座遍地美食的城市,隐藏着很多年头久远的老店,今天,本地宝小编带大家一起走进这家做了24年客家腌面的老店-浪记面店,体味老店的魅力,
二、24年的独家自制
店里的面都是自己家做的,至于每天要做多少面,恐怕只有做面的师傅才知道。
每家腌面店都少不了自己的独门肉酱,这家也不例外,只有肉酱让你的嘴巴满意了,你的胃才会开心。
拉开蒸箱,里面满满都是每天早上都现做的各种粄,除了咸的笋粄,还有甜的豆沙粄。
还有这锅在旁面文火慢慢煮着的骨头汤,无论是做三及第汤还是汤粉,都需要一锅骨头汤来做底。
他们家的辣椒酱也叫多少人迷恋着,当然这也是独家的看门辣椒酱。
不过店里还有另一家辣椒酱,虽然不是自己做的,但也是从老家拿过来的。
24年来,虽然涨价了,但在这里敞开了吃,用力吃,也不过人均40。
美食信息
【店名】浪记面点
【人均】20元
【地址】龙岗布吉街道新三村西区长吉路12号(环中线长龙出口)