水果罐头怎么做 自制罐头好吃又放心

　　6、杨梅罐头

　　食材：杨梅、冰糖。

　　做法：

　　1)杨梅加矿泉水，水量没过杨梅，加入适量冰糖。

　　2)小火熬制15分钟左右，熬的时间可以延长，以还保有适量汤汁为准。

　　3)用勺适当压挤杨梅，让杨梅汁渗出，但是不要全部压碎。

　　4)关火，自然冷却后放冰箱，随吃随取。

　　7、桔子罐头

　　食材：酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸锅(不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅)。

　　做法：

　　1)准备好桔子与木糖醇，蒸锅(不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅)，木筷子或木锅铲。

　　2)桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉。

　　3)在桔子腰间用牙签划开，露出一隙果肉。(这步很重要，有助桔子入味)

　　4)蒸锅加水蒸煮开(水不要多，刚没过桔子即可)，加入木糖醇溶化。

　　5)倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却(一定要冷却)，糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了