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婺源的三餐
两天尝遍特色菜
不用排很长的队，不用因为拥挤嘈杂而随便扒拉两口就匆匆离开，在淡季的婺源，你可以安定地吃一顿早餐，精力充沛地开始一天的行程。用两三天的时间尝遍婺源特色菜，如果一日三餐还不过瘾，那还有美味的烧烤宵夜哦。
早餐
||汽糕
(图：@铿锵芋艿)
汽糕是以粗糙的早稻米为原料，浸泡一晚后磨成粉加水变成米浆。在一块面板上抹平，撒上香菇、干笋、虾米等佐料蒸熟，出锅后切块，撒上葱，根据口味拌上辣椒食用，看外形有些像凉皮。
||子糕
(图：觉非行记)
很像是方形粽子，色泽金黄，嵌着火腿粒，味道鲜香，黏黏的很有嚼劲。如果赶时间，可以买了在路上吃。
||烫粉
(图：@roxor )
如果觉得没有主食吃不饱，那就来一份烫粉吧。米粉条盛在筛子中，放入烧有开水的锅中煨烫数分钟，捞出后拌上调料就即可食用。
午餐/晚餐
||小河鱼
||粉蒸菜&糊菜
粉蒸肉↑
糊菜↑
粉蒸菜和糊菜也是婺源的特色菜之一，一般荤菜粉蒸，如粉蒸肉，粉蒸排骨等;素菜做糊菜。有“无荤不蒸、无素不糊”的说法。据说以前的人们在粮食收回来后，一部分磨成粉保存，一部分拿来吃，到了青黄不接的时候，婺源人就会把磨成粉的粮食和地理的蔬菜一起糊起来吃，这也是糊菜的原型。
TIPS:婺源的农家菜有时并不提供菜单，可以自己到店家的食材库中挑选，对于食材品种和新鲜程度的问题可以直接向店家询问。
宵夜
(图：@春意盎然)
吃完宵夜，不妨再去县城的这座景观廊桥看看，白天可能觉得乏善可陈，但当夜幕降临，霓虹亮起，便是长虹卧波，流光溢彩。
