深圳坐火车到内蒙古旅游攻略 无边草原美哭你(图)

　　独属于内蒙古的美食

　　烤全羊

　　是蒙餐盛宴最传统也是最重要的一道菜品

　　金红油亮的羊肉

　　烤制的外焦里嫩酥香又不油腻

　　烤羊肉串

　　在内蒙古众多让人眼花缭乱的食物中

　　有一样最为人们所熟悉

　　同时让人“抓心挠肺百转千回”的美味小吃

　　便是鼎鼎大名的羊肉串了

　　手把肉

　　手把羊肉是内蒙古著名的民族传统菜

　　用羊肉烹制而成，因羊肉块大

　　就餐时须用手撕而食，故得名

　　极具民族特色，醇香味美

　　羊肉稍麦

　　内蒙古的稍麦与南方的糯米稍麦不同

　　是用新鲜羊肉做馅，葱姜等佐料调味

　　烧卖出笼，顿时鲜香四溢

　　奶皮子

　　把马、羊、牛和骆驼鲜乳

　　倒入锅中慢火微煮

　　等其表面凝结一层腊脂肪

　　用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子

　　属鲜奶中的精华奶皮

　　是奶食品系列中的佳品

　　营养价值颇高

　　马奶酒

　　马奶酒又叫酸马奶

　　马奶酒性温，有驱寒、舒筋、

　　活血、健胃等功效

　　被称为元玉浆，是"蒙古八珍"之一