煎酿茄子制作秘笈! 5 将肉馅酿入茄盒内,直至酿完所有茄盒,在茄盒双面沾上一层生粉,排放至盘中。 6 烧热1碗油,夹入适量茄盒以中火炸4~5分钟至变软至熟,捞起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的茄盒都炸熟,即可上碟。 <1234>