无需厨艺的平民养生小菜

　　3.蘑菇小炒

　　材料：豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，鸡蛋2个

　　做法：

　　1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液

　　2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用

　　3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒

　　4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下

　　5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油