萝卜苗笋片豆腐汤

　　

　　萝卜苗笋片豆腐汤

　　原料：冬笋、萝卜苗、嫩豆腐。

　　做法：

　　1、冬笋去壳，切成片，嫩豆腐切成小块，萝卜苗洗净;

　　2、烧沸一锅水，将笋片放入焯10分钟后捞出，去草酸，除涩味;

　　3、另烧一锅水，水开后，将焯好的笋片和豆腐块放入;

　　4、待水再次沸腾后，倒入洗净的萝卜苗，即关火;

　　5、调入一点点盐调匀即可。