豌豆虾球

　　豌豆虾球

　　

　　主料：豌豆适量、明虾适量

　　调料：盐适量、淀粉适量

　　做法

　　1、将明虾剥壳去尾,抽去虾泥肠线。

　　2、将虾用酒盐,生粉腌制15分钟。

　　3、豌豆剥壳取豆豆。

　　4、热油锅,先将虾入油锅里滑熟后捞出。

　　5、然后将豆豆倒入翻炒后,放入虾仁球快炒片刻，加盐勾芡即可