11种麻辣家常肉菜的做法
5、香炒麻辣猪耳朵的做法
猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些。煮好之后切成条,备用。葱切段、姜蒜切片。
锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒。
接着加入干辣椒爆香。
放切好的猪耳朵。
放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色。
炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可。
5、香炒麻辣猪耳朵的做法
猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些。煮好之后切成条,备用。葱切段、姜蒜切片。
锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒。
接着加入干辣椒爆香。
放切好的猪耳朵。
放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色。
炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可。