黄瓜腐竹炒木耳

　　

　　原料：

　　黄瓜1根、干腐竹50克、干木耳30克。

　　调料：

　　葱1小段、生抽1汤匙、花椒粉1/茶匙、盐1/2茶匙。

　　做法：

　　1、干腐竹用清水泡发后切成小段，黄瓜切成菱形片备用;

　　2、干木耳用清水泡发，去除根部，用手撕成小朵备用;

　　3、葱段切成末备用;

　　4、锅中放少量油，到五成热时爆香葱末，放入木耳炒2分钟;

　　5、再放入黄瓜、腐竹，翻炒几下，调入生抽、花椒粉翻炒;

　　6、出锅前放入盐调味即可。