10道简单快手冬季饭

　　8.豆角焖面

　　

　　原料：

　　豆角半斤、切面3两、母亲辣子鸡丁酱、盐、生抽、油、葱。

　　做法：

　　(豆角洗净切成段微波炉高火微4分钟左右)

　　1、锅中倒入适量的油，放入酱和葱花爆香锅底。

　　2、下入微波至半熟的豆角大火翻炒，放入生抽，盐。

　　3、倒入适量的开水煮沸，开水量约稍稍没过豆角为宜，也不要太多。

　　4、然后均匀的铺上切面，盖上锅盖，小火。让蒸汽慢慢把面蒸熟。期间汤少于豆角以下可以适当添加热水，溜着锅边倒，不?倒在面上，那样就成煮面了。见面软汤少后，可以大火炒匀出锅。