教会你做12道冬季暖暖汤

　　6.虫草无花果煲排骨

　　

　　原料：排骨150g、虫草花10g、无花果4颗、枸杞10颗、姜四片、盐少许。

　　做法：

　　1、排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用;

　　2、水烧沸，放入排骨，汆烫至变色;

　　3、捞出排骨，用凉水冲去浮沫;

　　4、紫砂煲中放入排骨，加足量清水;

　　5、放入虫草花，无花果和枸杞;

　　6、最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。