80后MM必学菜篇 DIY10款简易炒饭的做法

　　三文鱼XO酱炒饭

　　

　　

　　原料:

　　白饭300克三文鱼150克，鸡蛋一个青豆15克，胡萝卜粒15克，玉米粒15克，葱花20克， XO酱20克 盐3克 胡椒粉1克 料酒10ml 鸡粉2克 香油少许 油适量

　　做法:

　　1.将三文鱼切丁，用盐，胡椒粉和料酒腌5分钟。

　　2.鸡蛋打成蛋液，放一半进锅里炒至半熟，备用。

　　3.热油锅，将三文鱼以大火快炒过油后，捞出沥干油分。

　　4.锅中重新放油，爆香XO酱; 5.下白饭入做法4.的锅中，炒至饭松散，加入青豆，胡萝卜粒