“逐一击破”广州传统美食

　　

　　银记鲜香汤粉

　　与宝华面店一样，说“银记”的名号如雷贯耳一点也不夸张。肠粉因为要用大米磨浆蒸熟后的长条形状颇像猪肠而得名，“银记”做出来的肠粉白如雪，薄如纸，加入的豉油味道特别香浓。看着师傅在现场飞速地加料，油光闪亮的一大盘端上来，足够让人垂涎三尺了。

　　地点：上九路79号 　九王鲜虾肠8元

　　总店在文昌北路，还有一间分店在东川路