水果布丁

原料：李子脯500克，肉桂粉、玉米粉、冷水适量。

调料：盐适量。

特点：甜香可口

烹饪方法：将李子脯加冷水浸泡过夜，次日在煮20分钟，去核留汁留脯。锅加冷水300克，放糖盐及肉桂粉煮沸，将少许冷水加玉米粉搅拌合成浆，慢慢倒入煮沸的水中，不停搅拌均匀。把玉米糊、果脯肉、柠檬汁混合在一起，装碗中凉后进冰箱即可。