呛爆绿豆芽的做法

　

　　呛爆绿豆芽的做法

　　

　　材料:绿豆芽1包，干辣椒3根，花椒10粒，大蒜4瓣，盐1/2茶匙，味精少许

　　做法:

　　1、绿豆芽在清水下反复冲洗，洗掉绿豆壳后捞出沥干水分

　　2、大蒜去皮后用刀面拍扁，干辣椒洗净擦干水分后剪成段

　　3、炒锅内倒入适量油烧热后，放入辣椒、花椒、大蒜爆香

　　4、倒入绿豆芽大火爆炒1分钟，调入少许盐和味精炒匀即可