甜甜的美国生活

如果用饮食的特点来定义地域，四川是麻辣的、湖南是超辣的、沪苏是微甜的、宁波是偏咸的、广东是清淡的……那么美国的品味呢？我觉得应该是甜的。甜点在美国生活中有多重要？——美国的传统，甜点堂而皇之地至少占正餐的1/4。

美国的甜点真是铺天盖地，名目繁多。我曾经得到过一个新颖别致的元素周期表，那上面就搜罗了天下甜蜜元素，荟萃了美国的百来种甜点，色泽鲜丽，造型精致，栩栩如生，呼之欲出，看得人垂涎三尺。且不说名目繁多的甜饮料，美国的饮食，从早饭到晚饭，都跟甜食打交道。

光说早餐，就有几路甜军突起，对你围追堵截：五花八门的甜甜圈，夹心的巧克力壳的白糖皮的沾桂皮糖粉的；风味各异的面包圈，蓝莓的巧克力的玉米面的应有尽有；泡牛奶的甜脆麦片占了超市的一整排货架，松软暄腾的华芙和煎饼本身并不甜，可是配的枫树糖浆甜得能把舌头乃至整个人都化掉。
一年四季的节日，也总跟甜蜜食品有关。情人节是吃巧克力的、复活节的塑料彩蛋里装的是糖果巧克力、万圣节是吃糖果的，即将到来的感恩节是吃蔓越橘果酱和南瓜派的，圣诞节则是吃苹果派等各种甜饼的。听说卖房子的诀窍之一，是买主上门的时候在厨房里烘烤一些巧克力饼干，那沁人心脾的甜香，可以产生让人一闻倾心的温馨家庭诱惑力。

我们的神州产生了绝世精深的少林武功，也练就了我坚如钢铁的中国胃，大凡见到美国的食物诸如生菜色拉、火腿三明治、汉堡包、意大利馅饼，都是浅尝辄止，不说决不动摇，也是不动真情的。即使是口碑最好的烧烤食物，要真正俘虏我的中国胃还是劳而无功。

可始料未及的是，在甜食的糖衣炮弹排山倒海的狂轰滥炸下，天长日久，耳濡目染，感情和理智几度交锋，我居然难以抗拒甜蜜的诱惑和召唤，最终有组织地放弃健康原则，向甜蜜有条件地投降了。

总体印象，同样是中产阶级，相对亚裔来说，老美虽然银行里的存款要少得多，脸上的笑容却比亚裔要多一点。

老美往往是朝不保夕，入不敷出，据说有人被抓进牢里时连付bail的几千现金也凑不出来的，也曾经在《Money》杂志上读到，20万收入的四口之家要去Disney度假一次的梦想老是实现不了，还是靠金融专家的预算帮忙才如愿省下了2000元。

老美经常贷款购买大件电器，债台高筑，捉襟见肘，可是他们经常对旁人无私奉献甜言蜜语的恭维赞美，也从不缺少无忧无虑甜美自然的微笑。相反，有些亚裔即使收入高存款多，脸色却相对要沉重得多。

我认识的一个印度人，夫妇两人从事高科技工作，家里一次拿出一万现金装修地下室，可平时老是愁眉苦脸，忧心忡忡的。如果单纯比较饮食差别，好像老美的甜食消耗量要大得多，究竟甜食摄取量跟快乐程度有没有关系，还是个有待科学家考证的悬念。

以我的设想，胃跟心很近，甜了胃的必然也甜了心，由里而外，心理的甜蜜满足必然反映为衷心的笑容。虽然听新闻里说过万圣节刚结束的时候学生们考试成绩普遍不佳，是因为糖果吃多了让脑功能反应迟钝的缘故，如果甜食使人发傻的结果是乐观向上豁达开朗的生活态度，那么这个甜食的境界还是值得我追求的吧。

确实，寒冷冬日的周末早晨，一个烤着蛋糕或者甜饼的甜香洋溢的家，给人美丽温暖的感觉，暖烘烘的甜香，隔开了外面的寒意和经济萧条的冷色，使人忘却生活艰辛的苦涩，让人心定神安，对生活的信心和希望也随着暖雾升腾起来，永不沉落。有人说生活是一面镜子，你笑它也笑，那么，也许有那么一天，乐观积极的生活态度也能创造奇迹。

我以前爱吃酸咸辣，不是最热衷甜食，现在我向甜蜜投降后，细水长流地开始享受各种甜食，从巧克力、黄油司考其、耐嚼的带果仁的巧克力块、巧克力棒、桃汁饮品、南瓜派、核桃派、乳酪蛋糕, 到带果仁的冰淇淋。有时也买了现成的蛋糕粉，嫌太甜腻，就掺点面粉烤巧克力果仁小方糕什么的。真是吃的眉开眼笑，心花怒放，也希望快乐的日子，绵绵不断。

又是佳节连连的时候了，感恩节连着圣诞节、新年连着春节，甜蜜也连着快乐。我预计，跟我一样选择向甜蜜投降，加入快乐阵营的同盟军不少。

节日的火树银花中，不妨就加入糖衣炮弹的猛烈火力吧，让我们尽情享受甜蜜的洗礼，岁岁年年保持快乐的心境，用甜美的笑容，给世界增一分亮丽，添一分温暖。