Lake Entrance 周末游纪实

这次我们一拨人于周五抵达了驻地，开始了三夜四天的长周末假期。住的地方呢，是一个大house, 三个睡房，一个大客厅。Agent写明最多住8个人，其实住上十多个人绝对没问题。其中一个睡房，有两个上下铺的床，一个下铺还是个双人床。两个床底下还都塞着一个床垫，拉出来又可以睡两个人。光这个屋子就可以睡7个人，还有那么大的一个客厅，和open厨房连着。嗬嗬，人越多，房租越便宜嘛。Lake Entrance是个很小的镇，大部分的房子都是用给游客的旅馆、度假村什么的。当然，买东西还是很方便的，有Safeway在那里还怕什么！不过这里的safeway价格稍贵一些。还有租带子的地方，只不过这次租的房子里竟然没有dvd，只有录像机。我们带了些面条，又去超市买了菜，用一个小时解决了晚饭问题---热汤面。 然后抄家伙直接去了“栈桥”。

“栈桥”其实是一个小得不能再小的码头。开车离驻地十分钟左右，经过了一段颠簸的土路后就到了那个不起眼的在我看来简直侮辱了栈桥美名的捕蟹地点。这时候天已经全黑了，时间是十点左右。车灯一灭，一片漆黑，如果没有手电可是什么都干不了。伴随着海浪拍打石岸的声音，我们踏上了木桥。木桥呈90度形状，上桥10米左右就得向右转，再有10米就没了。桥宽也就一米多，三个人一起走的话，就会引起traffic。

大家七手八脚把家伙什拿出来。抓螃蟹可不是上手抓，那还不把手抓烂了。我们可是professional, 要用网。这种网就是用一个圆的钢圈套上绳网，再网中心放上螃蟹喜欢吃的东西，像鱼、鸡肉之类的东西。我们用的是经济实惠的鸡架子，一块钱能买一大包的那种。据说，把鸡肉晒臭了，更能有事半功倍的效果，螃蟹好吃口儿臭味。不过太熏人了，谁也不想搞得一车臭气，熏出事故来可惨了。把绳子拴在桥上，把网抛出去，剩下的就是等了。根据经验，这里的螃蟹个头不大，好像是一年生螃蟹，中文称“贵妃蟹”，特点是背上有两个圆点，像两个大眼睛一样，煮熟前是绿色的，熟了后变得通红。偶尔也有草蟹和石蟹，一般身上黑乎乎的，个头更小一些，背上不是两个圆点，而是一个小五角星的东西（石蟹的特点）或者是什么都没有（草蟹）。闲着干什么呢，欣赏夜景吧。这里的星空令人叫绝。头顶上是黑压压一片星星，那真是无数啊，大大小小的，没有一处是空的，往哪里看，哪怕是针别大小的地方也要藏它几十个星星。只有星星，没有月亮。最精彩的是中间的银河，它凝聚了星光，以s形把天空分成如同阴阳八卦的两级。不是外国的月亮比中国圆，是外国的星星比中国亮啊！这时候，岸边有开来了几辆车，越南人来了。越南人捉海鲜历史比中国人可长多了，他们捉的多拿出去买，也不管犯不犯法，这两年好像好些了。还好我们来得早，好位置已经都让我们占了，我们的四个网均匀的分布在那10米多长面向水面的桥上。他们只能用另一面了。越南人经?是，把火锅BBQ什么都支好，抓上来直接就吃掉，一夜就呆在这里了。

吉时已到，收网喽！第一网不多，只有两个，死到临头还在紧紧的搂着鸡壳大餐。第二网在众人满怀期待的目光被拽了上来。啊？！一个没有。我们开始怀疑今天晚上能不能收获到足够螃蟹来填补我们这帮来自远方的狼的肚子。没想到第三网、第四网是满载而归。螃蟹趴满了网底，一网至少有七八只。就这样我们当了一个多小时的准渔民，收获了整整一桶螃蟹。开回驻地后，马上支起杀气腾腾的大蒸锅，我们流着口水瞪着眼睛把活蹦乱跳的螃蟹扔了进去。只听锅里一阵挣扎的声音。唉，谁让偶们是高级动物呢，只有欺负低级动物的份儿了。Mmm, 新鲜的螃蟹味道就是不一样啊，鲜美无比。贵妃蟹跟上海大闸蟹还不一样，个头小一些不说，它壳软，吃起来容易，不扎人。众人一致评价跑这么老远，还是值！

后来呢，我懒得写了。简单的描述一下吧。第二天白天，主要活动是海边垂钓。我们去的地方多是三文鱼。不大，大的可能也有，不过近海没有，我们的杆甩不了那么远。差不多钓了七八条鱼，回去清蒸后发现，虽然鱼新鲜个头小，但做出来肉老，味道好像也不那么鲜美。看来三文鱼不能这么做，就得生吃。晚上又是少不了的一顿螃蟹大餐。第三天上午，我们带齐了案板、刀，直奔海边而去。几个钓鱼高手不负众望，该出手时就出手，钩钩有鱼，还有两次下双钩上双鱼的火爆场面，更有钓到螃蟹的搞笑场面。当日司职厨师的一位广东先生拿过鱼来喀喀两刀，放血先，看的我心惊肉跳。然后，拿小刀，小心的把鱼肉片下来，鱼皮（咬不动）和剩下的鱼骨头也不能浪费，拿回去炖汤喝，物尽其用嘛。

peixtt

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