厦门美食推荐

　　3.土笋冻，用土笋(海星虫)熬出胶质，做成果冻状的食物，清热去火。据说是郑成功发明的。味道主要取决于沾的调料，可以在龙头菜市场附近购买，一定要有黄芥末，吃着才过瘾。

　　

　　4. 麻糍，叶氏麻糍是最出名的，在中山路也有摊点，鼓浪屿的摊点在街心公园民兴超市左侧的路过去，在一家黄胜记肉脯店对面。

　　

　　5.肉脯，黄金肉脯是岛上很有名的一个特产。有黄金香和黄胜记两个牌子。都是统一拿货，所以无所谓正不正宗。只是在一出下坡有个小店面的一家肉脯店有免费试吃，可以尝尝看自己喜欢什么味道的再买。价格基本上很统一，50块四包，100块八包。