姑苏小吃最美味-苏州美食

　　

　　（姑苏美食透着水乡特有的清雅）

　　姑苏小食最美味

　　1.吴门人家

　　方向路牌：潘儒巷31号

　　推荐单品：八宝鸭、吴门虾仁

　　细窥堂奥：苏州最正宗的本帮菜馆之一，深巷里弄，颇有几分江南人家的风味。这家店是比较好找的，问问附近的路人大都知道。你也可以顺便从小院墙壁上的插画上了解到苏州风俗小吃的种种细节。因为这家菜馆还是苏州民俗博物馆传统小吃展示馆，所以在博物馆里点菜吃饭，这种情调真是稀少，不妨亲自试试看。

　　友情提醒：八宝鸭、吴门虾仁是这里的特色，刀工火候极其讲究。所以要吃，必须提前预订。预约电话：(0512)67288041。

　　2.祥鑫小吃

　　方向路牌：黄废基巷

　　推荐单品：五香鸡爪、赤豆圆子

　　细窥堂奥：这家小店，跟民国大名人叶楚伧的故居隔得很近。若在以前，初来乍到时一定“三过其门而不入”，因为实在没有一点开店的样子。可是只要你有经验，就很好找，因为这里每到下午3点半，一定没有空位。之所以这么吸引人，因为他们的五香鸡爪确实赞，够味，还分大脚和小脚，价格不同哦。鸡爪配合什么吃呢?祥鑫想出来的办法是，跟赤豆圆子一起搭食，味道绝对正。

　　友情提醒：最近这家小店刚刚装修一新，红色店牌醒目。供应时间下午2点，直到卖空。

　　3.同得兴

　　方向路牌：十全街西段624号(近凤凰街)

　　推荐单品：鳝糊面

　　细窥堂奥：吃鳝糊面，苏州人喜欢另点一份细姜丝，价钱五毛或一块，拌入面中，有点辛辣却很提神，和四川人放辣椒的习惯差不多。现在苏州也有了吃面上档次的地方，这家同得兴精品面馆就是。一样样精致的开胃小菜，还有精心调制的汤料。还是那句话吧，到苏州要吃碗苏式面。

　　友情提醒：其实它家有后门，在北侧的背巷进去，还有方便停脚踏车的地方。

　　4.老店丁福兴

　　方向路牌 ：马医科巷西头南侧(曲园斜对面)

　　推荐单品：百年蟹壳黄

　　细窥堂奥：蟹壳黄是苏州茶馆里非点不可的传统小吃。只不过现在很少见了，做得好更是难找。幸福的是老店丁福兴还在地地道道地烘制这种类似酥饼的蟹壳黄，因为经过起酥表明微微凸起，隆隆的小包真的很像蟹壳，老板丁东明年近古稀，火候掌握恰到好处，黄黄的绝世小饼，其香其色，不垂涎也难。

　　友情提醒：只是因为太酥脆，往往吃一半掉一半。记得拿个盘子凑在嘴巴下，不要浪费。供应时间：早上6点到9点半。预约电话：(0512)6511032。