马来西亚美食之旅感受马六甲娘惹文化

　　开车从吉隆坡往南2个小时，就能抵达那座郑和下西洋时必经的小城马六甲。马六甲地道的娘惹菜绝对值得我们单独完成一次美食之旅，这座中国味道的小城于你于我，都像是一场相隔百年的梦，满眼云烟。

　　

　　马来风情美食

　　“娘惹”是什么?

　　经一位熟悉娘惹菜的马来朋友推荐，我抵达马六甲小城之后直奔Kenny的小餐厅。Kenny名字秀气，见面却是个很壮的马来男人，约50岁。我问他，“你去过中国吗?你很中国，无论长相还是感觉。”Kenny大笑，“我是half half，一半马来西亚人，一半华人。我是Baba。”

　　“爸爸?”“对，Baba。”在马六甲生活着上千位“Baba”和“娘惹”(Nyonya)，他们是华人男人和马来当地妇女通婚后的下一代，男的叫“Baba”，女性叫“娘惹”。和娘惹的先祖主要来自中国福建或广东潮汕地区，所以他们的生活中还保留着很多中国传统文化的影子。Kenny翻出了自己祖母的照片，一个身穿中式华服的和蔼老人，“我祖母的福建话说得很好，做的菜也好吃，我已经用她的名字注册了商标。”Kenny大叔说。