马来西亚美食之旅感受马六甲娘惹文化
藏着绝味美食的店铺
偶遇美食家阿翘
马六甲河将老城分为东西两个部分,想要品味华人生活,可以将游览的重心放在河西。鸡场街是马六甲当地最热闹的古董街。很快,我在一家画廊里遇到了正在睡午觉的华裔艺术家阿翘。听说我来寻访马六甲美食,阿翘开始兴奋起来,踩着拖鞋为我当起了私家美食向导。
在阿翘的指引下,我在迷宫似的马六甲老城深处吃到了百年潮汕老店里最开胃的血蛤和卤水,老式八仙桌和长条凳让人仿佛回到民国。
紧接着是名气听起来不那么快慰的“老鼠粉”,因为沾了黑酱油的缘故,细长粉条看起来很像老鼠尾巴,于是得名。虽然名字不雅,入口的感觉却很鲜滑,特别是吃的时候要打入一枚鸡蛋,满嘴生香。阿翘还没有放过我的意思,带我在肉骨茶摊上继续鏖战,直到当我吃完比澳洲带子还嫩的猪腰、并且打出长长一个饱嗝之后,马六甲寻味之旅才算告一段落。