尼斯特色美食

　　尼斯沙拉Salade Niçoise

　　

　　这道著名的沙拉可谓囊括了法国南部所有乡间真品：橄榄、青豆、番茄、土豆、莴苣等等。每家餐馆都有不同的配方，也都是凭借这各个厨师的喜好和当季的食材而定。