拉菲之美

　　1855的神圣光环：Chateau Lafite Rothschild拉菲古堡的传奇

　　1815年，波尔多著名的葡萄酒经纪人劳顿先生在与他的事务所同名的日志中建起第一套波尔多梅多克地区葡萄酒分级表。这几乎可说是1855年分级制的雏形。劳顿先生这样说道，“我将拉菲古堡置于榜首，是因在前三款顶级酒中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体非常细腻。与此同时，拉菲葡萄园位于梅多克风景最胜处”。

　　之后，时间行至1855年，世界万国博览会在巴黎举行，著名的波尔多分级制度也在这一年诞生，作为官方标准，拉菲古堡由此确立了其“顶级一等”酒庄的地位，而梅多克地区也由此进入一个前所未有的繁荣时代。

　　1858，1864，1869，1870，1874，1875和1878等年份，都被认为是那个时期的极佳年份，孕育出无与伦比的伟大佳酿。事实上，能始终保持世界第一葡萄酒的地位，拉菲古堡的品质无论是哪一个年份，都有其非凡独特之处。“凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”

　　在市场运作上，拉菲古堡亦一直书写辉煌。除了销量上的王道数据，它至今仍保持着葡萄酒拍卖价格的最高纪录。1986年，有美国第三任总统Thomas Jefferson签名的一瓶拉菲古堡在英国克里斯蒂拍卖公司拍卖，最后，《福布斯》杂志的老板马康姆·福布斯以15.6万?元将其收藏，保存在纽约福布斯大厦一层的福布斯收藏馆中。

　　1855年的分级制度到如今，已有超过150年的历史。葡萄酒界风起云涌，拉菲古堡能始终保持着辉煌，绝非仅仅依靠运气和1855的盛名。对土地的尊重;对葡萄种植、采摘等过程的严苛与精益求精;成熟的酿酒技术;加上完善的陈酿系统，等等，这一系列过程中的每一步，每一个细节，每一份投入，都无法复制，也不应被忽略。这拉菲古堡的传奇，有历史沿袭的光环，更有今时今日的用心。

　　

　　分享之美：DBR集团下属拉菲系列子品牌

　　罗斯查尔德男爵家族拥有拉菲古堡已经传承至第五代。发展至今，正牌酒拉菲古堡年产量大约在三万箱左右。很多年前，罗斯查尔德男爵曾发展出一些柔顺易饮的“男爵特选之酒”，作为对正牌酒的补充，以招待亲朋间的聚会。毕竟，拉菲古堡需要时间的历练，无法随时随手陪伴在各种需要葡萄酒助兴或搭配菜肴的餐桌或聚会。

　　这种分享之心，亦由今日的罗斯查尔德拉菲集团(Lafite)继承续写。

　　除了正牌的拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild及其副牌酒小拉菲Carruades de Lafite之外，集团发展出完整的四个系列——“拉菲传奇系列-LEGENDE”、“拉菲传说系列-SAGA”、“拉菲珍藏系列-Réserve Spéciale”、以及“拉菲尚品系列-SELECTION PRESTIGE”。并用波尔多地区的四大名号进行标识，即每个系列下都包含有波尔多红、波尔多白、梅多克(MEDOC)、以及波亚克(PAUILLAC)，四款，总共十六款。

　　此外，拉菲集团还于1999年购入了位于朗格多克的奥希耶古堡酒庄，拉菲庄主埃理克•罗斯柴尔男爵对其非常着迷，并一直致力于酒庄的复兴。

　　位于奥希耶的葡萄园为科比埃产区的一部分。土质深厚而多石。葡萄园的2/3属于科比埃AOC产区，而余下的1/3属于奥克地区。奥希耶葡萄园中部的葡萄酒酿酒厂经过了全面修缮与扩建。从采摘至罐装的全部工序都在罗斯柴尔德男爵拉菲集团(DBR Lafite)的严格控制之下。

　　这些集团旗下的子品牌酒皆蕴涵着拉菲精神，却又能轻易与人们的日常聚会餐饮搭配。与此同时，价格也更平易近人。而对于葡萄酒爱好者来说，亦能从中体会到罗斯查尔德男爵家族酿制葡萄酒的专业态度。