香港春节旅游必尝美食

　　香港春节旅游必尝美食之点心

　　点心，以精致小巧的造型、千变万化的款式，“点”中不少老饕的“心”意，成为香港最具代表性、也是最受欢迎的美食之一。点心单上几十种大、中、小点，蒸煎炸煮炒一应俱全;包、饺、卷、片、糕、饼、盒及酥，种类过百……这么多，要吃些什么呢?难以选择?那就只有多吃点啦!

　　香港人上酒楼“饮茶”，喝茶吃点心，不止是填满肚子那么简单。一份报纸、一壶茶，几样点心，已经是香港人生活的一部分：公公婆婆晨练后的早茶、上班族的商务午茶、太太们的休闲下午茶、还有夜猫子的夜茶……每个生活习惯不同的香港人，都会找到他们喝茶的时间。如果一个星期内没喝过茶，总是觉得好像缺了那么一点点。所以您一定要把饮茶尝点心加入香港的美味旅程中，来个“一盅两件”*，感受香港最地道的饮食文化!

　　*即一杯茶两样点心

　　美食推荐

　　虾饺、烧卖、叉烧包这三种蒸点，是比较多人喜欢的点心，这是因为广东人在中午之前不太爱吃油腻的东西。除了这些传统的口味，近年香港也有不少新式点心，以崭新的食材搭配出种种美味惊喜。

　　虾饺

　　馅料主要有虾、冬笋及五花肉，三者的黄金比例是8：1：1。以饺皮薄、饺身呈半月型、肉汁丰盈、色泽白里透红者为佳。

　　

　　推荐餐厅：

　　要尝好吃的虾饺，建议您到曾获2011年“美食之最大赏”点心组“至高荣誉金奖”及“虾饺之王”宝座

　　誉宴

　　地址：九龙太子弥敦道750号始创中心1楼

　　查询：+852 2811 1983

　　网址：www.u-banquetgroup.com

　　价格：虾饺、蜂巢初鸟(芋角)、双皮奶焗芝士蛋糕：港币$58

　　如何前往：从港铁太子站B2出口，沿西洋菜南街步行约3至5分钟。