香港必尝10大怀旧港式铁板王
最有「骚」味:金凤大餐厅
「骚——即是英文的Show,墙上或餐牌中都会见到老板林志强的相片Show。阿叔更于1996-1997年期间,在自己餐厅开 Talk Show教人煮牛扒,为准备移民的香港人传授一门手艺。店内红色木椅与「斜坡」卡位俨如戏院座位,整整一年红爆香港。2008年,经过食家蔡澜介绍过后,热潮再现。
招牌菜式:西冷牛扒铁板(铁板餐可配黑椒汁或烧汁,来自南美洲的牛扒和牛柳肉味较淡,需要较浓的汁配合。牛扒逼近铁板的面积,厚度适中且有肉汁,若切得太薄则会太干。罗宋汤略酸,以红菜头和其他蔬菜熬煮,没有额外色素添加。)
地址:九龙荔枝角道102号地下
电话:2393 6054
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