香港必尝10大怀旧港式铁板王

　　最家庭式：飞鹰餐厅

　　红砖墙、格仔枱布、深啡色座椅，最吸引我的是阁楼厨房煮好食物运送至楼面的「食物(车立)」，在香港仅存的怀旧餐厅，此(车立)格外珍贵。电影「酒徒」曾在此取景，巧合和我同来的朋友是这部电影的幕后工作人员，和老板胡宝强谈电影特别雀跃。以前有电影公司和唱片公司叫飞鹰，如鹰展翅上腾的气势，以为餐厅有个震撼的故事，谁不知老板淡淡然说：「上一辈老人家在澳门开餐厅时已用这个名，没有特别意思。」飞鹰自1970年代由澳门「飞」来香港，那时深水埗的工厂蓬勃，布行、制衣厂、银行林立，加上深水埗码头在1992年未停办之前，连带餐厅生意兴旺。

　　招牌菜式：纽西兰T骨牛扒餐配黑椒汁(六成熟的纽西兰T骨牛扒，面积如同铁板的大小，相当的厚度有咬口兼且有牛味。酱汁以肉类熬制汤底，老板刻意将酱汁的辣度减轻，以免太浓烈的黑椒味抢去牛扒的牛味。)

　　

　　地址：九龙深水埗荔枝角道256号地下

　　电话：2395 2576

　　>>>香港旅游攻略 香港购物指南 香港购物省钱秘籍 香港打折信息