澳门葡式蛋挞哪家好吃？安德鲁饼屋美味葡式蛋挞

　　若要选出澳门最知名的美食，葡式蛋挞恐怕毫无悬念的夺得头筹。相传，英国人andrew stow先生在葡萄牙里斯本附近城市belem，吃到传统点心pasteis de nata后，决定在传统制作方式上加进自己的创意，于是，1989年他在澳门路环岛上开设了第一家以自己名字命名的“安德鲁饼店”。经他自己的改良创新后，利用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，从而创作出广受欢迎的葡式蛋挞。

　　

　　 　　原先“安德鲁饼店”由安德鲁先生和他妻子玛嘉烈女士共同经营打理，只可惜在1996年，安德鲁和妻子玛嘉烈因婚姻破裂而离婚，两人正式宣告分道扬镳。玛嘉烈离开安德鲁后另起炉灶，在澳门半岛上开设了一家以她自己名字命名的“玛嘉烈蛋挞店”。如果说葡式蛋挞的创始人是安德鲁先生，那后期让蛋挞名扬四海却是他的妻子玛嘉烈，因为玛嘉烈女士把安德鲁先生视为至宝的蛋挞配方卖给了肯德基。很显然，玛嘉烈比只安于现状管理小店享受制作过程的安德鲁更有经商头脑，经她与肯德基的商业合作后，飘香四溢、松脆可口的葡式蛋挞流传到了世界各个角落。