舌尖上的厦门

　　17.【鸭肉粥】

　　闽南话读音近似：啊罢没 a ba bmei

　　粥底不是很厚，米粒分明，鸭肉滑滑嫩嫩的，一口下去有粥有肉，相当鲜美。

　　

　　鸭肉粥

　　吃鸭肉粥，首推大同鸭肉粥店，这家店经营了十几年，店面不大，却已是名声在外远近闻名了。附近的居民都是这里的老食客，不少人养成了天天来此吃上一碗的习惯，由于全天营业，许多开夜车的司机和迟睡的人都会到这里吃夜宵，生意火爆时，一天竟能卖出400碗以上。

　　

　　粥

　　特别推荐老字号：

　　浮屿大同鸭肉粥店 　地址：厦门厦禾路174号(大同小学对面)

　　有些小吃店是分散独立的，需要专门前往，而有些却可以串成一条美食线路，综上所述：

　　建议吃货线路一：中山路步行街(从轮渡往文化宫方向)依次可以吃到：

　　黄则和--叶氏麻糍(分店)--阿卿春卷--莲欢海蛎煎--局口街拌面--1980烧肉粽

　　建议吃货线路二：禾祥西路美湖路25号(吴再添)左拐厦禾路方向走，到第八菜市场止，依次可以吃到：

　　吴再添小吃店--西门土笋冻--金宝油葱粿--三真丸子--四里沙茶面(分店)--浮屿鸭肉粥--明月虾面--扁食嫂“赖厝埕扁食府”