自制清火菜香拌茼蒿

导语 茼蒿是春季时令菜，有助于清血、养肝、润肺及消痰，搭配珊瑚草更加美味！

　　

　　贴士提前知：

　　1.茼蒿千万别焯烫太久，以免流失营养素;

　　2.珊瑚草需提前泡软再使用;

　　3.最后的香油和醋最好不要省略，很提味。

　　材料：

　　主料：茼蒿100克、血珊瑚草50克

　　配料：红椒1个、香辣花生30克、香葱1根

　　调料：盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、醋1茶匙