五一泰国旅游攻略 明星带你游“泰”不一样

  曼谷:

  新潮玩法眼花缭乱

  新玩法:学做泰国菜

  这几年的游客胃口愈来愈大,光吃不过瘾,也想自己动手,学做泰国菜的风潮方兴未艾。其中有两间历史最悠久最正统的料理学校,一间是蓝象餐厅的料理学校(The Blue Elephant)。 餐厅由比利时人Karl Steppe及其泰籍太太Norrror Somany于二十多年前创办,目前于全球各大城市均有分店。曼谷主店由Norror Somany亲自主理,故出品水平极高。此店多年以来,多次荣获海外传媒评为“曼谷最佳食府”,自然非同凡响。

  课程会从饭店的主厨开始讲解并示范,全程使用英语,主厨十分有耐性,不必怕听不懂。示范完了之后会请学生试吃,接着到旁边亲自指导学生做同一道料理。料理中所使用的食谱会准备一份让你带回家仔细研究,还会给你一张很大的结业证书、学校特制的围裙等。上课时间通常下午就开始,做完4道料理刚好是傍晚用餐时间,学生们就吃自己做的4道料理、无需额外付费,老师也会跟你一起吃。这里给人的感觉是十分尊重学生,主厨演出很敬业、英语对答流利。

  泰国菜不像中国菜讲究刀法、精工、长时间炖煮,调味十分简单,每道菜的黄金铁三角就是:酸、甜、辣。其酸味与中国菜常用的醋不同,泰国人多半用柠檬入菜,面食与海鲜会附上鲜切的柠檬,当下享用最完美。

  新玩法:玩转最新市集

  时常去曼谷的朋友,近期若再到曼谷,可以到位于湄南河畔的亚洲最大市集河岸广场(Asiatique Riverfront)去逛逛。

  这里可是有历史的哦,话说在1900年,泰国五世皇为了提升暹罗在国际地位上的水平,所以决定在此兴建码头。之后这里成为大象啤酒(chang beer)的仓库。然而物转星移,原本的商业枢纽也有衰落的一天,而附近沦为老城区。可是,经过了精心规划的河岸广场(Asiatique Riverfront),把原本的码头和仓库样貌保留了下来,再重新设计包装,摇身一变为集吃喝玩乐于一身的观光夜市,不但把原本的码头赋予了新的生命,吸引了人潮,也让这个老城区注入了新的活力。

  这里面一共分为10个区,每个区分隔了一间间的小店铺,卖的东西种类繁多,有大家最爱的曼谷包NARAYA、衣服、鞋子、包包、民俗艺品、零食铺、个性商店等。

  最便民的服务则是这里有自己的渡轮,每天下午5点曼谷BTS线的Saphan Taksin站旁的Sathorn码头,免费运送客人往返,船程约15分钟,每半小时一班,直到晚上11点。在这里,还可以搭乘曼谷最高的摩天轮“ASIATIQUE SKY”,这个摩天轮是去年12月中旬才正式迎客的,它设有VIP卡位,里面还配备了电视,最抢眼的是VIP包厢的每个车厢地下都设有透明玻璃,随着摩天轮的上升运转,亚洲最大市集以及湄南河畔的美景一览无余。

  

  乌泰他尼的寺庙。

  

  街头小摊。

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