创意菜式芒果炒虾仁

　　做法：　　

　　1、鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟;青豆洗净沥干水，姜切成细丝。

　　

　　2、吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉;葱白切末，葱青切葱花。