凉拌黄瓜怎么做
导语 凉拌黄瓜,开胃美容,而且水分多,做成凉拌菜很好吃!怎么做才好吃呢?学起来吧!
主料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米,宽1—1.5厘米)
辅料:辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油少许。
做法:
1、将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;
2、可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下
3、等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好)
4、因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。
5、拌匀即可。
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