青辣椒炒玉米如何做
导语 玉米做法大全分享，这食材香甜可口，家常做法也很简单，所以很多人喜欢，很下饭，来看看青辣椒炒玉米怎样做好吃吧！
主料：玉米(鲜)300克
辅料：辣椒(青,尖)20克,胡萝卜50克
调料：盐2克,味精1克,胡椒粉1克,黄酒10克,淀粉(豌豆)5克,色拉油30克
做法：
1、嫩玉米粒放入开水锅中煮熟，捞出晾凉;
2、辣椒和胡萝卜洗净后，均切成丁，放入开水锅中稍烫，捞出沥净水分;
3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;
4、锅架火上，倒入油，加少许开水，把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中，烧开，加入胡椒粉、精盐、味精，用湿淀粉勾芡即可。
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