香椿炒鸡蛋做法

导语 鸡蛋的做法大全分享,个子虽小营养却很丰富,但是注意不能吃太多哦!鸡蛋的做法很多,跟许多食材可以搭配,来看看香椿炒鸡蛋怎样做好吃!

  主料:香椿150克,鸡蛋400克

  调料:盐3克,料酒2克,植物油25克

  

  做法:

  1. 将香椿头洗净,用开水烫一下,捞出过油过凉切末;

  2. 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊;

  3. 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可。

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