牛肉炖芋头

导语 中秋佳节到了，喝什么好？中秋靓汤 牛肉炖芋头，中秋首选。

　　主料

　　牛腩，芋头

　　辅料

　　盐，鸡精，葱花

　　中秋靓汤 牛肉炖芋头的做法步骤

　　1. 1.将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时;

　　2.戴一次性手套将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时;

　　3.吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花就OK了!

　　小贴士

　　芋头最好选用小的，乒乓球大小，剥皮会痒手，一定得戴手套;牛腩汤水要一次加足，新鲜得非常鲜美可以不加鸡精。