蜜汁黑椒猪肉脯

导语 猪肉脯一直是我的大爱,不光解馋,还很有嚼劲。 这道菜就不多说了,相信各位都有自己的做法,这里分享一下我的心得

  主料

  猪肉陷300g

  辅料

  料酒黑胡椒粉

  盐生抽

  蚝油白糖

  蜂蜜

  蜜汁黑椒猪肉脯的做法步骤

  

  1. 将猪肉馅再 用刀剁细成猪肉糜(买来的肉馅不够细,手工的会比较好吃哦)2. 将猪肉糜加调料朝一个方向搅打上劲,最少腌制半小时以上( 调味的时候要稍微淡一些哦,烤好后水分都没有了,如果调味的时候味道重了烤好后会非常咸的)

  

  3. 把腌好的猪肉糜放到锡纸上,铺一层保鲜膜,然后用擀面杖擀成厚片4. 烤箱200度预热(我的烤箱小),220度烤制20分钟,取出翻面放在烤架上,刷上蜂蜜撒上芝麻5. 放入烤箱继续烤15分钟,晾干后用食物剪裁成大小一致的肉干即可

  小贴士

  1)买来的肉馅不够细,手工的会比较好吃哦

  2) 调味的时候要稍微淡一些哦,烤好后水分都没有了,如果调味的时候味道重了烤好后会非常咸的

  3)喜欢深一些的可以加入半勺老抽

点击关注本地宝
返回首页

推荐排行

最新阅读


反馈 提问