奶油蘑菇汤的做法 奶油蘑菇汤怎么做

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  卡布奇诺奶油蘑菇汤的简介

  蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质(蛋白质食品)的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。今天给大家介绍的是卡布奇诺奶油蘑菇汤,这道汤的营养价值非常高,而且味道极佳。

  卡布奇诺奶油蘑菇汤的做法

  先看看原材料:

  主料:口蘑

  辅料:洋葱、熟面粉

  调料:黄油、食盐、胡椒粉、淡奶油

  1第一步,黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化。加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高),加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎。

  2放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟。炒熟后倒入面酱汤中,一起煮。待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油。放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了。

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