黑白甜饼(纽约州)

　　

　　5. 黑白甜饼(纽约州)

　　安吉拉·平克顿(Angela Pinkerton)是曼哈顿Eleven Madison Park餐厅的一位著名甜点师，她用好吃的特点重新定位了帝国大厦的甜点。这个黑白奶酪外面有两块干酪质的饼干，成分是瑞士干酪和卡伯特切达干酪(Cabot cheddar)，中间还夹有切达干奶酪和苹果泥，上层饼干上浇有糖衣，让人垂涎欲滴。