教你做最适合便当族的家常菜

　　鲜菇滑肉片

　　用料：鲜蘑菇、猪肉、鲍汁、盐、油、生姜

　　步骤：

　　1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟;

　　2.蘑菇切片、姜切片;

　　3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用;

　　4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。